*【素敵なマダムになるための、とっておきな秘訣】 エスプレッソの楽しみ方 編


■Epi.52 エスプレッソの楽しみ方 編


 皆さま、おはようございます。

 【素敵なマダムになるための、とっておきな秘訣】を月・木曜日と週に2回配信しています。

 

 お出掛け前に目を通せるボリュームの記事で書いています。

 

 第52回目のテーマは『エスプレッソの楽しみ方 編』をお伝えいたします。

■本来のエスプレッソのいただきかたは

今日は久しぶりに食べ物編です。


写真はillyの豆を使ったエスプレッソです。

このメーカーの豆の味は大好きなのです。

メーカーによって、そしてエスプレッソマシーンによっても味はかなり変わってきます。


さて、みなさんはエスプレッソはお好きですか?

苦くて苦手というお声をよく聞きます

我が家は美味しいコーヒーとエスプレッソが家でも飲みたいと、コーヒーメーカーもこだわったものを購入しています。

 

【エスプレッソとは】

 

高圧力をかけてコーヒーを抽出した飲み物のことです。コーヒーはフィルターを通して抽出したものです。

詳しくは片岡物産さんのHPをご覧ください

 

 

 

エスプレッソを味わういただき方ご存知ですか?

私も10数年前までは間違った飲み方をしていました。

神戸に旅行へ行った時にエスプレッソの正しい飲み方を教わる機会がありその時に初めて知りました。

 

エスプレッソは苦味と甘味を楽しむ飲みものですので、先ずはテーブルに運ばれたらすぐに砂糖を2~3杯エスプレッソの中に入れます。

 

 

ここでPoint

決して掻き混ぜてはいけません。

そのまま飲んでいくと初めは苦味を楽しみ徐々に砂糖とコーヒーが混ざり合ってきた味を楽しみ最後はデミカップの底に残ったカラメル状になった砂糖をスプーンを使っていただきます。

この最後のひと匙がたまらなく美味しいのです

 

ぜひ、お試しください


12月1日(日)11:30~

ラ・ベットラ・ダ・オチアイKANAZAWAにて

ラグジュアリークリスマスパーティーを開催します


詳細は来週発表いたします!!

■おまけ

2017年にローマへ旅行を訪れた時に
街角の自動販売機の中にエスプレッソマシーンがあるのを発見しました!!

イタリアの方はそれほど、エスプレッソLOVEなんですね。

右下の赤い容器のようなものがエスプレッソマシーンです。

 

 

 

 ご参考になさっていただけると嬉しいです。

 皆さま本日も笑顔あふれる1日をお過ごし下さいませ。


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