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*【素敵なマダムになるための、とっておきな秘訣】ミシュラン1つ星シェフとのスペシャルイベント 編


■Epi.31  ミシュラン1つ星シェフとのスペシャルイベント 編


 皆さま、おはようございます。

 【素敵なマダムになるための、とっておきな秘訣】を月・木曜日と週に2回配信しています。

 

 お出掛け前に目を通せるボリュームの記事で書いています。

 

 第31回目のテーマは『ミシュラン1つ星シェフとのスペシャルイベント 編』をお伝えいたします。

■『目の前が海の宿 つむぎ庵』お月見の会

  今日はいつものコラムではなく、イベントのご案内です。

皆さまは、テーブルマナーに自信がある方はいらっしゃいますか?


基本的に私は食事は堅苦しくなく、楽しくいただけるのが一番だと思っています。

でも、最低限のマナーを知らなかったら・・・


知らずに同席していた方に不快な思いや、恥をかかせてしまっているかもしれません

 

 

 

 

私がマナーを身に着けようと思ったきっかけは

 

・かしこまった所でも自信を持って立ち居振る舞いができるようになりたい

・自分の知識不足でお相手に失礼な事をしてしまっていた

・NGな立ち居振る舞いを平気でやっていて、後から知ってとても恥ずかしかった

 

このようなきっかけがあります。

 

 

 

本当に今から思うとたくさんの失敗と恥をかいてきました。

 

 

だからこそ、気軽にマナーを知って身に着ける事に興味を持っていただきたいという思いが強くなってきてそ、の手段として毎週2回この様にコラムを配信するようになりました。

 今回、ご紹介しますスペシャルコラボはなかなか体験できない要素がたくさん詰まっています。

 

 

・海面から浮かび上がる月を見てみたい

・ミシュラン1つ星シェフのお料理を食べてみたい

・季節の、しかも採れたての食材を堪能したい

 

など、色々なきっかけでお越しくださればと思っています。

沈む太陽を見送ると直ぐに月が海面より浮き上がり私たちを照らしてくれる最高のロケーションを会場に、ミシュラン1つ星Restaurant N(エンヌ)のオーナーシェフ西山氏をお迎えし、採れたての地元の食材の料理を堪能しながらお料理に合ったワインをいただきながらテーブルマナーも学べるこの日限りのスペシャルな宴を開催いたします。

 

 

■開催日 2019年9月11日(水)・12日(木) 2日間

 

■時 間 会場17:30~ 開宴18:00~

 

■主催/会場 目の前が海の宿 つむぎ庵

 

       七尾市庵町2  TEL(0767)59-1615

 

■会 費 15,000円
(税、食事代、セミナー料、ドリンク代、サービス料込)

 

■定 員 各回 16名

 

■募集締切 2019年8月31日(土)

 

※定員に達しましたら締め切りますのでご了承ください。

 

■申し込み後方法 直接「つむぎ庵(0767-59-1615)」までお電話ください

 

※日にち/人数/アレルギー・苦手な食材/アルコールかノンアルコールどちらかをお選びいただきお伝えください。

 

■宿 泊 限定2組のみ宿泊可能です。(お一人様:1泊朝食付き8,000円)

 

※お申し込みの際お伝えください。先着順になります

 

■駐車場はつむぎ庵前のスペースに駐車可能です。
 また、代行運転をご希望の方はご用意いたします。

 

■キャンセルポリシー
9月1日(日)以降にキャンセルされる方はできる限り、ご自分が行けなくなった場合は代理でご参加していただけるようにご協力をお願いいたします。
代理の方がご用意できなかった場合はキャンセル料として1万円を頂戴いたします。

 

 

 

■Restaurant N(エンヌ)オーナーシェフ西山昭二

 1972年、愛知県生まれ。


小学生の時に見ていたテレビ番組で料理人に憧れ、フランス料理の世界へ。2008年洞爺湖サミットが開催されたザ・ウィンザーホテル洞爺(北海道)では、メインダイニング料理長を務める。2016年ミシュランガイド富山・石川(金沢)特別版で一つ星を獲得。日本の食材に拘り、自然の恵み、素材の旨みを最大限に生かした、生産者の声を届ける一皿を提供している。

■Atelier Juilletアトリエ・ジュイェ 砂田ちなつ

1972年、富山県出身。

 

女性がブラッシュアップできる機会提供から企業講師まで幅広く活動。カラー×ファッション×メイク×マナーで大人の女性をトータルプロデュース。講演・講座開催のべ4400回、サービス受講者のべ6350名以上をサポート。大使公邸でのお茶会・パーティーに参加。趣味の食べ歩きは国内外合わせてのべ1,000件を超えるほど。体験した情報は毎回講座で情報提供をしている。

 

 

 皆さまのご参加をお待ちしております


「大人の女性が身につけたいお付き合いマナー」コースでは、日常生活で役に立つ様々なマナーをご紹介しております。上記の更に詳しい内容は講座にてお話をしております。

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